비타민 D의 역할비타민 D는 일반적으로 뼈 건강에 중요한 영양소로 알려져 있지만, 그 역할은 단순히 칼슘 흡수를 돕는 데에만 국한되지 않습니다. 비타민 D는 사실상 호르몬과 유사한 작용을 하는 지용성 비타민으로, 체내 여러 기관과 시스템에 광범위하게 관여합니다. 우선, 가장 기본적인 역할은 칼슘과 인의 흡수를 조절하여 뼈의 밀도를 유지하고, 뼈의 성장과 재형성을 돕는 것입니다. 부족할 경우 어린이에게는 구루병, 성인에게는 골연화증, 골다공증 등으로 이어질 수 있습니다. 그러나 비타민 D는 그 이상으로 면역 조절, 세포 성장 억제, 염증 반응 완화, 신경계 기능 유지에도 관여하며, 최근 연구에서는 자가면역 질환, 우울증, 심혈관계 질환, 심지어 암 발생과의 연관성도 제기되고 있습니다. 특히 면역 기능 측면..
